花びら餅


花びら餅

280円

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菱葩餅(ひしはなびらもち)は、ごぼう白味噌とピンク色のを、餅もしくは求肥で包んだ和菓子である。通称花びら餅平安時代の新年行事「歯固めの儀式」を簡略化したもので、600年にわたり宮中のおせち料理の一つと考えられてきた。
                         (百科事典参照)

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この商品は2011年01月09日(Sun)に登録されました。